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Hola. Nuestra empresa de Carnes Frías ha estado presente por más de 40 años en Colombia. Hacemos lo mejor para ti.
Pinchos
GUARNICION
Carne por cortes
PLATO PRINCIPAL
¿Como Seleccionamos?
Nuestras 5 prioridades.
Conservación: la temperatura es clave una vez sacrificado el animal es necesario que la tempera de las piezas se vaya reduciendo paulatinamente.
La alimentación: siempre debe ser con pastos naturales
Marmoleado: siempre deben poseer un grado de vetas en la pieza
Siempre deben ser animales jóvenes ya que de esta forma su carne es más tierna y posee menos nervios.
Valor del PH: cuando este indicador es más bajo, la carne es mejor y esto se produce cuando los animales no tienen estrés.
Si quieres comprar chorizo para cocinar estás en el lugar correcto. Si estás buscando un chorizo rico rico que no se quede como una piedra cuando lo cocines este es tu chorizo. Chorizo 100% natural sin aditivos ni conservantes, muchos de nuestros clientes vienen a nuestras tiendas preguntando por el «chorizo que sabe al chorizo de antes» y es que la receta tiene tantos años como nuestra carnicería. Te llegará en perfecto estado de curación para que aporte el toque a tus guisos, lentejas, cocidos... ¡Puedes utilizarlo en cualquier receta!
Además de ser súper práctico en la cocina, el pollo es de una proteína de alto valor biológico y ello lo convierte en el alimento favorito de muchos. A través de sus distintos cortes, podés conocer más de su información nutricional y cómo aprovecharlo mejor, en platillos deliciosos.
La carne de cerdo es una de las proteínas más consumidas en la dieta humana y es un ingrediente protagónico de numerosas recetas de la cocina internacional. Se le atribuyen grandiosos beneficios nutricionales y para la salud, es considerada una carne que contiene un extraordinario aporte en proteínas de alto valor biológico.
Carne de Calidad
Elige la carne perfecta para ti
Elige con confianza entre nuestros distintos cortes y tipos de carnes, previamente seleccionadas y curadas para llevar lo mejor a tu mesa.
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CARNE DE CERDO
Cortes de Cerdo refinados, seleccionados desde el cerdo para ofrecerte la mejor calidad.
CORTES DE RES
Los cortes mas selectos de carne de res para que los degustes en tu mesa.
PRESAS DE POLLO
Pollos seleccionados grandes, no anchados en agua, mas si llenos de proteína y buen cuidado a la antigua.
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