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Picaña- Punta de Anca
1 × $ 26.000
Subtotal: $ 26.000
Sobrebarriga Delgada
$ 14.000
Carne delgada de hebra gruesa perfecta para desmechar, cocciones largas tipo gulash , fricase o carne a la llanera.
La Sobre barriga Delgada es muy suave cuando se cocina adecuadamente ya sea al horno o estofada.
Descripción
Es un corte muy colombiano que se obtiene de la carne que recubre las costillas, debajo de la piel de la res. Es perfecto para hornear y para cocciones prolongadas por su resistencia a altas temperatura. ¿Ya la probaste con hogao? ¡Es Exquisita!
La sobrebarriga es un corte de res que se extrae del pecho, te recomendamos mantenerla refrigerada entre 0ºC y 4ºC.
Información adicional
| Peso | 1 lbs |
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