Lomo de cerdo
$ 13.000
Es un corte magro, suave al paladar, y muy versátil en sus preparaciones. se considera un corte fino, apreciado por su suavidad, pero es un poco seco. Por lo regular se hornea.
Descripción
El lomo de cerdo es una de las piezas de carne de cerdo que está junto al espinazo y bajo las costillas del animal. Suele tener una forma cilíndrica.
Información adicional
| Peso | 1 lbs |
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