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Posta – Bota

$ 14.500

Categorías: Asar, Hornear, Premium, Res

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Corte que limita con el “muchacho”, la cadera y el centro de pierna. Tiene un alto contenido de tejido que la hace un poco menos suave que otros cortes de la pierna. Sin embargo, se caracteriza por su buen sabor y por resistir altas temperaturas (fuego directo), ideal para “trompo” y asados de gran potencia.

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