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Muslo - Colombina
1 × $ 7.000 -
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Cuadril - Cadera
1 × $ 14.500
Subtotal: $ 21.500
Posta – Bota
$ 14.500
Descripción
Corte que limita con el “muchacho”, la cadera y el centro de pierna. Tiene un alto contenido de tejido que la hace un poco menos suave que otros cortes de la pierna. Sin embargo, se caracteriza por su buen sabor y por resistir altas temperaturas (fuego directo), ideal para “trompo” y asados de gran potencia.
Información adicional
| Peso | 1 lbs |
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