Descripción
Dos de los mejores cortes de la res se unen para crear el sabor perfecto: el lomo fino y la chata. Se encuentran separados por un hueso en forma de T que le aporta un sabor caracteristíco que amarás en tu parrilla.
T-bone es un filete generalmente elaborado a la parrilla y de corte típico en el que puede verse el hueso en forma de T. El grosor de este filete no debe sobrepasar los tres centímetros.
Morrillo
Bola de pierna
Picaña- Punta de Anca





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