Carne Fina molida

Descripción

Carne magra picada de res, empelada en muchas preparaciones. Esta la preparamos con antelación y luego la congelamos en la temperatura adecuada. El sabor de la carne molida depende en buena parte de cómo se ha efectuado la operación, pues cuando la carne se aplasta pierde una parte de su jugo. Por ello en Meatlove la tratamos especialmente para que mantenga su jugo y su sabor magro, Esta, puede contener cierta cantidad de materias grasas. Los empleos de la carne molida son numerosos: hamburguesas, albóndigas, rellenos, picadillos, panes de cocina, entre otros.